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在非洲干旱的热带草原上,生长着一种形状奇特的大树——它的名字叫波巴布树。由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜欢吃它的果实,所以当地人称“猴面包树”,英文名称是baobab 。

猴面包树的果实为长椭圆形,灰白色,长30—35厘米,纵切面约15—17厘米。

其果肉多汁,含有有机酸和胶质,吃起来略带酸味。既可生吃,又可制作清凉饮料和调味品。其果肉包裹很多种子,种子含油量高达15%,榨出的油上等食用油。种子还可与杂粮混合食用。

猴面包果实、叶子和树皮都能入药,可以消炎、退热、治疟疾。其叶能做汤,果肉可以食用或制成饮料。果实、叶子以及树皮均可入药,有养胃利胆、清热消肿、止血止泻的功效,可抵抗胃癌细胞形成和扩散。它还曾被用来治疗疟疾,起退热作用。其树叶和果实的浆液,至今还是当地常用的消炎药物。